Категории
Пицца - пресс
ПВИ-2,4/220
Пресс электрический жарочный модели ПВИ-III-2,4/220УХЛЗ.1
(далее по тексту, называемый «прибор») предназначен для выпечки из теста форм (коржей) для пиццы на предприятиях общественного питания.
Прибор является сложным устройством и, прежде чем пользоваться им, внимательно изучите руководство.
Питание прибора осуществляется от однофазной сети с нулевым рабочим и нулевым защитным проводниками переменного тока
напряжением (220+22) В, частотой 50 Гц, подключенной к розетке с заземляющим контактом.
Номинальная потребляемая мощность 2,4 кВт.
Номинальный ток 12 А. Температура в центре нагреваемых поверхностей (210+15) °С.
Время нагрева рабочих поверхностей до рабочей температуры не более 12 мин.
Среднее время выпечки формы для пиццы при температуре 210 °С — 1,5 -2,0 мин.
Габаритные размеры, мм, не более: длина — 360,
высота с разомкнутыми полу формами — 550,
с замкнутыми полу формами — 250.
Масса не более 20,0 кг.
Длина соединительного шнура от выхода из прибора до соединительной вилки не менее 1,5 м.
Прибор предназначен для эксплуатации в закрытых нерегулярно отапливаемых помещениях с естественной вентиляцией, при отсутствии атмосферных осадков, песка и пыли.
Рабочими значениями температуры окружающего воздуха являются +40 °С; — 10 °С при относительной влажности 80 % при 15 °С.
Возможность регулирования температуры рабочих поверхностей прибора позволяет выбрать оптимальную производительность
выпечки изделий из теста.